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Il nostro ristorante a casa tua!!

TORTELLO AL CERVO

Tortelloni artigianali ripieni di ricotta e carne di cervo con fonduta di parmigiano e mandorle

Ingredienti: farina, uova, cervo, ricotta, formaggio, panna vegetale, sale, pepe, vino bianco, mandorle, olio evo

Allergeni: glutine, uova, latte, frutta a guscio, solfiti

Una eccellenza

9€

Antipasti

Pregiata e tenera carne di controfiletto di manzo giovane condita con olio extra vergine di oliva di nostra produzione Ingredienti: manzo, olio e.v.o., sale, pepe, limone Allergeni: nessuno PIATTO SENZA GLUTINE Prelibatezza...
7
Composizione mista di mare con seppie, calamari, crostacei, polpo e un tocco di fantasia Ingredienti: seppie, calamari, gamberi, sedano, carote, peperoni, olive, olio evo, lime, sale, pepe, prezzemolo, polpo, aceto bianco Allergeni:...
7
Appetitosi involtini di melanzane grigliate ripieni di verdure miste dell’orto Ingredienti: melanzane, peperone, sedano, carote, cipolle, cipollotto, broccoletti, pomodoro, sale, olio, pepe, zucchero, basilico, soia Allergeni:...
7

Primi

Prelibata crespella alla fiorentina con ricotta, spinaci e formaggio Ingredienti: uova, farina, latte, spinaci, ricotta, sale, pepe, burro, pomodoro, formaggio, basilico Allergeni: uova, latte, glutine PIATTO...
9
Maccheroncini di pasta ripieni con crema di fagioli cannellini all’uccelletto piccantino Ingredienti: pasta secca, fagioli cannellini, salvia, aglio, pomodoro, peperoncino, olio evo, sale, pepe, formaggio, farina,...
9
Ravioli ripieni al baccalà con sugo alla livornese e le sue spezie Ingredienti: uova, farina, fatina di mais, baccalà, latte, aglio, pomodoro, prezzemolo, sale, pepe, olio evo Allergeni: glutine,...
9
Tortello artigianale ripieno di ricotta e tartufo in fonduta di gorgonzola e pistacchi Ingredienti: uova, farina 00, olio evo, tartufo, ricotta, pistacchi, sale, pepe, gorgonzola e panna vegetale, vino bianco Allergeni:...
9
Tortelloni artigianali ripieni di ricotta e carne di cervo con fonduta di parmigiano e mandorle Ingredienti: farina, uova, cervo, ricotta, formaggio, panna vegetale, sale, pepe, vino bianco, mandorle, olio evo Allergeni:...
9

Secondi

Filetto tenero di suino giovane cotto a bassa temperatura su crema di pecorino e bietole saltate Ingredienti: filetto di suino, olio evo, bietole, pecorino, panna vegetale, burro, rosmarino, salvia, aglio, cipolla,...
10
Filetti di baccalà cucinati alla fiorentina su crema di porri e patate gialle Ingredienti: baccalà, porri, olio evo, sale, pepe, burro, aglio, brodo vegetale, broccoletti Allergeni: pesce, latte...
9
Pregiato pezzo di manzo marinato in salsa di soia su crema al gorgonzolaIngredienti: diaframma di manzo, olio evo, sale, pepe, Soia, aglio, cipolla, ramerino, pinoli, gorgonzola,panna vegetale, carote, sedano, peperoniAllergeni:sedano,...
9
Bocconcini di faraona ispirati alla tradizione Russa con funghi champignon e spezieIngredienti: faraona, sale, olio evo, pepe, aglio, funghi champignon, panna vegetale, brodo di pollosalsa di pomodoro, prezzemolo, cipolleAllergeni:...
9
Gustosa crema di ceci con flan di patate gialle e zucchine Ingredienti: ceci, aglio, cipolla, limone, sale, olio evo, zucchine, patate, pepe Allergeni: nessuno PIATTO VEGANO, VEGETARIANO, SENZA GLUTINE Gusto e semplicità
8
Involtino di coniglio a fette con crema di finocchi e verdurine saltateIngredienti: coniglio, spinaci, peperoni, sale, pepe, finocchio, carote, olio evo, semi di finocchio,vino bianco,farina, soia Allergeni: sedano, solfiti,...
9
Spezzatino di manzo tenero speziato e cotto alla vecchia maniera Imprunetina Ingredienti: muscolo di manzo, pepe in grani, olio evo, sedano, carote, aglio, vino rosso, sale, salvia, rosmarino, alloro, prezzemolo, timo e...
9

Dolci

Mattonella al cioccolato con filetto di pera al chianti ingredienti: vino rosso, zucchero, limone, arancia, cannella, chiodi di garofano, cioccolato fondente, pera, uova, burro allergeni: latte, uova, solfiti PIATTO VEGETARIANO,...
4
Cheese cake con formaggio locale fresco e frutta di stagioneingredienti: farina, uova, formaggio fresco, frutta di stagioneallergeni: latte, uova, glutinePIATTO VEGETARIANODolce bontà
4
Zuppa inglese con fonduta di cioccolato e pioggia di canditiingredienti: uova, latte, cacao, farina, limone, frutta candita, alchermesallergeni: uova, glutine, solfitiPIATTO VEGETARIANO
4

Bibite

1
1
LATTINA BIRRA MORETTI 33 cl
2
Lattina Coca Cola 33 cl
1,5
Lattina 33 cl Coca Cola Light
1,5
Lattina Fanta 33 cl
1,5

Vini & Spumanti

Colore rosso rubino, profumo fruttato e floreale, in bocca morbido ed armonico
8
Vino pregevole di grande armonia e buona struttura
14
Uno chardonnay che ricorda la mela e i fiori di campo, per accompagnare piatti della tradizione
8
Vino Biologico gustoso ed appetibile, dal colore rosso rubino riesce ad invogliare alla vista
10
Dalle colline di Pomino proviene questo famoso vino bianco ben strutturato e aromatico
10
Un brindisi nella classica tradizione italiana
8
Bollicine per palati amanti del secco
10
Bollicine per palati amanti del dolce
10
Un’antica e pregiata tradizione vinicola, un vino bianco armonico, sapido e accattivante
12
Carrello vuoto

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